Die gesunde Nuss

Im Gegensatz zur Mandel, die zu den Steinfrüchten zählt, ist die Haselnuss eine wahre Nuss. Mit ihrem hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren, den Vitaminen A, B1- 6, E und C, den Mineralstoffen Calcium, Kalium und Eisen sowie dem enthaltenen Lecithin sind diese kleinen Nüsse echte Kraftpakete (rund 700 Kalorien auf 100 g).