Hofführung bei der Alztaler Hofmolkerei
Bio-Bauernhof und Käseproduzent besuchen
Die Alztaler Hofmolkerei bietet Hofführungen an, bei denen Besucher einen Einblick in den Hof und die Produktion der hochwertigen Milchprodukte erhalten. Der Hof ist bekannt für seine ausgedehnten Weideflächen, auf denen die Kühe der Familie Obereisenbuchner mit freiem Zugang am Tag und in der Nacht satt werden und eine reichhaltige Ernährung erhalten, die zur Produktion der vollwertigen Milch beiträgt. Die Erzeugnisse der Hofmolkerei sind direkt "ab Hof" oder auf den Wochenmärkten der Region erhältlich.
Während der Hofführung können Besucher die Milchviehhaltung mit großer Weide, die moderne Heutrocknung und die Hofmolkerei besichtigen. Aufgrund hygienischer Gründe kann die Produktion in der Hofmolkerei nicht betreten werden, aber durch große Fenster kann man einen Einblick in den Produktionsprozess gewinnen. Darüber hinaus sind auch die frei laufenden Pfaue, insbesondere die Ährenträgerpfauen, ein echter Blickfang auf dem Hof.
Bei der Hofführung können die Besucher zwischen einem Schwerpunkt wie Milchviehhaltung, Heutrocknung, Hofmolkerei oder Ökolandbau wählen, oder den "Weg der Milch" durch den Betrieb verfolgen. Eine Verkostung der hofeigenen Produkte wird angeboten und es gibt Einkaufsmöglichkeiten im Hofladen, der tagsüber zur Selbstbedienung geöffnet ist. Der Hof ist barrierefrei und für Gruppen- oder individuelle Besuche geeignet.
